Главная / О нас / Новости / Бесплатный демонстрационный курс «Товароведение и экспертиза свежих плодов и овощей»

Бесплатный демонстрационный курс «Товароведение и экспертиза свежих плодов и овощей»

17 марта 2016 года

Приглашаем Вас прослушать бесплатный демонстрационный курс  «Товароведение и экспертиза свежих плодов и овощей» от Обучающего центра компании «Топфрейм»!

Цель курса – формирование профессиональных компетенций специалистов в сфере товароведения и экспертизы качества свежей плодоовощной продукции на оптовых и розничных складах, а также РЦ сетей. В курсе рассматриваются вопросы, связанные с формированием качества свежих плодов и овощей и их изменениями в процессе товародвижения, хранения и реализации.

Целью демонстрационного курса является знакомство с системой обучения, программой курса и преподавателями нашего обучающего центра, что позволит оценить уровень Ваших знанийи определить темы, требующие дополнительного изучения.

Чем отличается демонстрационный курс от оригинального платного курса?

Демонстрационный курс является ознакомительным и включает в себя образец изучения 2 из 12 тем оригинального курса.

Демонстрационный курс демонстрирует возможности нашей системы обучения и помогает принять решение о необходимости обучения у нас.

Демонстрационный курс является полноценной лекцией со следующей структурой:

Часть 1 (2 часа) -Товароведная классификация свежих плодов и овощей. Морфологические строение плодов и овощей по ГОСТ 27519-87 – ГОСТ27524-87, биохимические особенности  и пищевая ценность. Процессы развития, созревания и старения плодов и овощей. Факторы сохраняемости, режимы хранения и транспортировки плодово-овощной продукции.

Часть 2 (4 часа) -Цитрусовые и субтропические фрукты: сорта, болезни и дефекты.

Помимо теоретической программы, демонстрационный курс включает практическое обучение конкретным навыкам и четким алгоритмам действия в различных ситуациях проведения экспертизы качества плодоовощной продукции.

На кого рассчитан данный курс?

  • Опытные специалисты, нуждающиеся в упорядочении теоретических знаний и ознакомлении с актуальными тенденциями экспертизы плодоовощной продукции
  • Начинающие специалисты, желающие получить право осуществления самостоятельной профессиональной деятельности по специальности "Товароведение и экспертиза свежих фруктов и овощей"
  • Руководители отдела качества розничных сетей, которым необходимо оценить возможности Обучающего центра компании «Топфрейм» и принять решение относительно возможности обучения своих сотрудников

О преподавателях курса:

  • Бондаренко Лилия Петровна - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, один из авторов ГОСТа по бананам, руководитель Центра обучения компании ТопФрейм
    работает в данной сфере с 1995 года
  • Гудиева Залина Бексолтановна - кандидат технических наук, председатель ГАК Высшей торгово-технологической школы ФГБОУ ВПО СПбГТЭУ, руководитель отдела качества группы ФРОВ компании ТопФрейм
    работает в данной сфере с 2004 года
  • Шлыкова Юлия Викторовна - эксперт-товаровед в области экспертизы группы товаров категории ФРОВ, руководитель отдела контроля качества ФРОВ московского филиала компании ТопФрейм
    работает в данной сфере с 2006 года

Об организаторе курсов

Независимая сюрвейерская компания «ТОПФРЕЙМ», работающая на рынке инспекции различных видов грузов с 2001 года. Одним из приоритетных направлений деятельности компании является экспертиза качества свежих плодов и овощей. В компании работает более 40 специалистов с профильным образованием в этой области.

Дата проведения: 22 марта 2016 г. (вторник)

Начало мероприятия: 10 ч, с одним кофе-брейком

Место проведения: БЦ «Балтийский деловой центр» ул. Гаккелевская д. 21 литера А, офис 1902

Условия: бесплатно, необходима предварительная регистрация

Дополнительная информация и регистрация по телефону: 448-04-02

Заявку можно также отправить на office@topframe.spb.ru