Бесплатный демонстрационный курс «Товароведение и экспертиза свежих плодов и овощей»
Приглашаем Вас прослушать бесплатный демонстрационный курс «Товароведение и экспертиза свежих плодов и овощей» от Обучающего центра компании «Топфрейм»!
Цель курса – формирование профессиональных компетенций специалистов в сфере товароведения и экспертизы качества свежей плодоовощной продукции на оптовых и розничных складах, а также РЦ сетей. В курсе рассматриваются вопросы, связанные с формированием качества свежих плодов и овощей и их изменениями в процессе товародвижения, хранения и реализации.
Целью демонстрационного курса является знакомство с системой обучения, программой курса и преподавателями нашего обучающего центра, что позволит оценить уровень Ваших знанийи определить темы, требующие дополнительного изучения.
Чем отличается демонстрационный курс от оригинального платного курса?
Демонстрационный курс является ознакомительным и включает в себя образец изучения 2 из 12 тем оригинального курса.
Демонстрационный курс демонстрирует возможности нашей системы обучения и помогает принять решение о необходимости обучения у нас.
Демонстрационный курс является полноценной лекцией со следующей структурой:
Часть 1 (2 часа) -Товароведная классификация свежих плодов и овощей. Морфологические строение плодов и овощей по ГОСТ 27519-87 – ГОСТ27524-87, биохимические особенности и пищевая ценность. Процессы развития, созревания и старения плодов и овощей. Факторы сохраняемости, режимы хранения и транспортировки плодово-овощной продукции.
Часть 2 (4 часа) -Цитрусовые и субтропические фрукты: сорта, болезни и дефекты.
Помимо теоретической программы, демонстрационный курс включает практическое обучение конкретным навыкам и четким алгоритмам действия в различных ситуациях проведения экспертизы качества плодоовощной продукции.
На кого рассчитан данный курс?
- Опытные специалисты, нуждающиеся в упорядочении теоретических знаний и ознакомлении с актуальными тенденциями экспертизы плодоовощной продукции
- Начинающие специалисты, желающие получить право осуществления самостоятельной профессиональной деятельности по специальности "Товароведение и экспертиза свежих фруктов и овощей"
- Руководители отдела качества розничных сетей, которым необходимо оценить возможности Обучающего центра компании «Топфрейм» и принять решение относительно возможности обучения своих сотрудников
О преподавателях курса:
-
Бондаренко Лилия Петровна - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, один из авторов ГОСТа по бананам, руководитель Центра обучения компании ТопФрейм
работает в данной сфере с 1995 года -
Гудиева Залина Бексолтановна - кандидат технических наук, председатель ГАК Высшей торгово-технологической школы ФГБОУ ВПО СПбГТЭУ, руководитель отдела качества группы ФРОВ компании ТопФрейм
работает в данной сфере с 2004 года -
Шлыкова Юлия Викторовна - эксперт-товаровед в области экспертизы группы товаров категории ФРОВ, руководитель отдела контроля качества ФРОВ московского филиала компании ТопФрейм
работает в данной сфере с 2006 года
Об организаторе курсов
Независимая сюрвейерская компания «ТОПФРЕЙМ», работающая на рынке инспекции различных видов грузов с 2001 года. Одним из приоритетных направлений деятельности компании является экспертиза качества свежих плодов и овощей. В компании работает более 40 специалистов с профильным образованием в этой области.
Дата проведения: 22 марта 2016 г. (вторник)
Начало мероприятия: 10 ч, с одним кофе-брейком
Место проведения: БЦ «Балтийский деловой центр» ул. Гаккелевская д. 21 литера А, офис 1902
Условия: бесплатно, необходима предварительная регистрация
Дополнительная информация и регистрация по телефону:
Заявку можно также отправить на office@topframe.spb.ru
